第一PPT - www.ogilviepartners.com - PPT背景圖片,PPT模板免費下載!
第一PPT > 行業PPT > 餐飲PPT模板 > 古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板

古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板

古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板 詳細介紹:

古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板 古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板

這是一套古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板,共24頁;

PPT模板采用了古典水墨底圖。PPT封面左側放置茶具倒茶背景圖片。右側使用毛筆字書寫了茶藝禮儀知識培訓PPT標題。界面風格古典雅致。

PowerPoint模板內容頁,使用了茶具插圖、茶葉插圖、茶藝禮儀插圖等,搭配培訓文字排版。

茶藝禮儀知識培訓PPT內容簡介:

一、簡介

茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為(tea ceremony)一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

茶道,是通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種行為藝術。它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。

中國茶道的主要內容講究 五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風。

茶文化 屬中國文化范疇,即為以禮規范品茶的各個細節,講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。

茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現,談茶文化必須結合中國漢文化而論之。

茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象,也可以說是一種禮節現象。

二、接待禮儀

裝扮要求

化妝清新淡雅:茶藝人員宜著淡妝,忌濃妝艷抹,不要佩戴夸張首飾,不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性氣味的化妝品,影響茶的本味。頭發應盤起,以免散落的頭發掉到臉上影響操作。

著裝得體大方:茶藝人員著裝以整潔大方、自然為好。

動作要求

茶藝人員泡茶動作要從容優雅、井井有條

放取物件手要輕,動作要連貫

在進行注水、斟茶、溫杯、燙杯等動作時單手回旋,右手必須按逆時針方向,左手按順時針方向,表示對客人的歡迎,反之則變暗示趕客人走的意思。

姿態要求 - 走相

女性:行走時腳步須成一直線,上身不可搖擺扭動,雙肩放松、下頜微收,兩眼平視。雙手虎口交叉,右手搭在左手上,提放于胸前

男性:雙臂可隨兩腿的移動,作小幅自由擺動。當來到客人面前時應稍傾身,面對客人,然后上前完成各種沖泡動作。結束后,面對客人,后退兩步傾身轉彎離去,以表示對客人的恭敬。

姿態要求 – 站相

雙腿并攏,身體挺直,雙肩放松,兩眼平視

女性應將雙手虎口交叉,右手貼在左手上,并置于上腹前

男士同樣應將雙手虎口交叉,但要將左手貼在右手上,置于上腹前,而雙腳可呈外八字稍作分開

上述動作應隨和自然,避免生硬呆滯。

姿態要求 – 坐相

沖泡者坐在椅面的1/2或2/3,全身放松,端坐中央,身體重心居中,保持平穩。同時,雙腿并攏,上身挺直,切忌兩腿分開,或一腿擱在另一腿上,不斷抖動。另外,應頭部上頂,下頜微作收斂,鼻尖對向腹部

女性:可將雙手手掌上下相搭,平放于兩腿之間

男性:可將雙手手心平放于左右兩邊大腿的前方

奉茶順序

何時上茶

客人來訪(家里或辦公室):客人進屋后,先讓座,后備茶

商務來往:應在雙方完成交換名片、相互介紹之后備茶

奉茶禮儀

給客人奉茶應雙手持杯;有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓杯耳,另一只手托杯底

奉茶時不要將茶具放在文件等重要物品之上

無論什么時候都應先給客人上茶;會客室中,需從訪客的正面開始上茶

倒茶禮儀

倒茶茶葉應適宜;茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沒有茶味

泡茶的水要用開水;倒茶不宜倒得太滿,也不宜倒得太少

若客人多,可先客后主、先主賓后次賓、先女后男、先長輩后晚輩

也可以進入客廳為起點,順時針依次倒茶

若客人在茶臺前,當右手置公道杯時,則順時針倒茶

當左手置公道杯時,則逆時針倒茶

續茶禮儀

不端起茶杯,而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續水,是不符合操作規范的

添茶的時候要先給客人,再給領導,最后再給自己添

后續禮儀

會面完畢,客人離席后,才能收拾桌面茶具

切忌客人未走時匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會

三、品茶禮儀

鞠躬式

按行禮姿態,分為站式、坐式和跪式三種

根據行禮的對象分成:

- 真禮:用于主客之間

- 行禮:用于客人之間

- 草禮:用于說話前后

站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,在參加茶會時會用到跪式鞠躬禮。

伸掌式

品茗過程中使用頻率最高的禮節

含義:"請"與"謝謝"

行禮對象:主客雙方都可采用

行禮方式:

- 兩人面對面時,均伸右掌行禮對答

- 兩人并坐時,右側一方伸右掌行禮,左側方伸左掌行禮

叩指式

禮節來源:古時中國的叩頭禮演化而來

禮節含義:叩指即代表叩頭,表示謝忱

行禮方式:

- 早先方式:屈腕握空拳,叩指關節

- 現今方式:將手彎曲,用一個或幾個指頭輕叩桌面

寓意禮

禮節含義:寓意美好祝福的禮儀動作

行禮方式:鳳凰三點頭

- 高沖低斟反復三次,以示歡迎

高沖低斟:指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開水壺提升,接著仍壓腕將開水壺靠近茶杯口繼續注水。反復三次,恰好注入所需水量。

關鍵詞:古典茶藝主題PPT模板,茶藝禮儀知識培訓PPT模板免費下載,.PPTX格式;

古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板 下載地址:

本站素材僅供學習研究使用,請勿用于商業用途。如有侵犯您的版權,請聯系我們,我們會盡快處理。

與“古典風茶藝禮儀知識培訓PPT模板”相關下載:

欄目導航
熱門餐飲PPT模板
熱門標簽